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旅游业飞速发展高级人才奇缺

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2014-07-07 10:40【

随着酒店、餐饮、旅游业的飞速发展和2010年世博会的临近,上海酒店、餐饮、旅游业人才需求持续升温。

预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。一位四星级宾馆的招聘负责人说,“隔行如隔山”在酒店业体现得非常明显。虽然到目前为止,国内人才市场已经拥有了一支不小的职业经理及高级管理人才队伍,但酒店专业经理人才却十分稀缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里,经理人既要熟悉旅游市场动态,把握发展趋势,在确立市场定位等决策层面上具备判断力;又要精通业务,懂管理,能进行实际运作。?

从这一点来说,那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才,缺乏实践经验,并不能充分满足酒店对管理人才的要求。总体而言,中层以上的人才是整个酒店的灵魂,也是该行业目前市场上最紧缺的人才。

高级旅游人才的“身价”与其紧缺程度密切相联。调查显示,目前,三类旅游人才“物以稀为贵”。一类是熟练掌握出境游业务的经理人才和境外旅游策划、项目开发、组团调度,以及擅长同外国领事馆打交道、在异国他乡有迅速处理突发事件能力的导游,这类人是“最抢手的人才”。?

另一类是宾馆酒店总经理、旅行社副总经理以及销售部、公关部、餐饮部、客户服务部、人事部、财务部等部门经理,这类人是“最急需的人才”。还有一类是中西餐厨师、通讯技术维护、餐饮客房服务、日韩料理厨师、前厅礼仪接待等技能型人才,这类人是“最大量需要的人才”。?

缺少系统培训。据了解,目前在旅行社中担任中高级管理职位的人,少说都在行业内已经干了好几年或十余年,多年的摸爬滚打使他们积累了相当丰富的实践经验,但缺乏系统的管理知识训练是他们较普遍的“软肋”。面对急剧变化的形势,不少人缺乏全局眼光,应对乏术。因此,熟悉旅游市场,深谙旅游政策、法规的产品开发与规划人才便成为众多旅行社争抢的对象。?

由于旅游是一个特定的行业,对从业人员的综合素质要求也是相当严格,不仅要知识面广,还要精通外语,肯吃苦、肯钻研。?

优秀的人才不仅会指引旅行社在合法的政策、法规下发展,更会为企业“另辟捷径”创造更多盈利空间。他们能设计完美的旅游线路,在不损害旅行社利益的前提下,最大程度地降低成本。?

与国内旅游相比,出境旅游不仅要在吃、住、行、游、娱、购等方面提供服务,还要求组团社对各国的语言、货币、法律法规、风土人情、风俗习惯、行业规范等心中有数,并具备与各国领事馆打交道、在国外迅速处理紧急事务等能力,因此对从业人员的要求更高。

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